生徒より
鎌倉利々庵さんとコラボして制作したパン
・湘南上海饅頭 ￥290（税込）
甘めの生地で自家製中華まん餡を包んだパンです。トッピングには、ほうれん草、紫イモのパウダーを使用、スターアニスでかすかに香りづけし、チャイニーズ風に仕上げました。
・白百合カスター ￥280（税込）
マダガスカル産バニラで香りづけした風味豊かなカスタードクリームを甘めの生地で包み込んで焼き上げたお菓子パンです。トッピングにはイチゴや紅茶のパウダーを使用し可愛く仕上げました。
〇鎌倉利々庵
所在地：神奈川県鎌倉市御成町10−19
営業時間：10：00〜18：00
湘南上海饅頭 《制作に携わった生徒の声》 シャキシャキの筍が入ったピリ辛の餡と甘いモチモチの生地が相性抜群！！
白百合カスター 《制作に携わった生徒の声》 マダガスカル産バニラが入ったこだわりの濃厚クリームで見た目も可愛い！！
